64 خبر

تاريخ النشر: 04.09.2025 | 02:45 GMT

فاكهة جديدة تجمع بين طعم العنب وفوائد التوت الأحمر

أطلق باحثون في إسبانيا فاكهة مطوّرة تحمل اسم "بومبايتس"، وُصفت بأنها "عنب من الخارج وتوت أحمر من الداخل"، لتجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية الغنية.

ويتميز هذا المنتج بلبّ أحمر داكن يشبه الكرز، ما يدل على احتوائه على مستويات عالية من "أنثوسيانين"، وهي الصبغة النباتية المعروفة بفوائدها للقلب والوقاية من الأمراض المزمنة. كما أن "بومبايتس" تحتوي على 3 أضعاف كمية "ريسفيراترول" الموجودة في التوت الأزرق، وهو مركب ارتبط بمكافحة الشيخوخة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

The fruit your kids WILL actually want to eat: Brand new superfruit dubbed 'Boombites' tastes like grapes but has bright red pulp like cherries https://t.co/4Q0XG5FVjf
— Daily Mail (@DailyMail) September 2, 2025

إقرأ المزيد

أكثر من مجرد طعم حلو!.. اكتشف الأسرار الصحية المدهشة لإحدى فواكه الصيف

وكشفت اختبارات أجراها مركز التكنولوجيا AINIA في فالنسيا أن السكريات الطبيعية في هذه الفاكهة تُمتص ببطء أكبر من المعتاد، ما قد يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم، ودعم التحكم في الوزن، وتعزيز استجابة الأنسولين.

وتوضح أخصائية التغذية، نيسا أسلم، عضوة المجلس الاستشاري لـ Red Berry Grape، أن مزيج الفينولات في "بومبايتس" يغيّر آلية امتصاص السكريات، وهو ما يقلل من آثارها السلبية رغم طعمها الحلو.

وعلى الرغم من أن الثمرة تبدو كالعنب الأسود التقليدي، إلا أن قضمة واحدة تكشف عن لبّها الأحمر. ويؤكد مطوروها أنها تجمع بين متعة العنب الكلاسيكي وفوائد إضافية مصدرها اللون الأحمر الغني.

وتشير أخصائية التغذية نيكولا لودلام-رين إلى أن التنوع اللوني في الفاكهة والخضراوات يعكس قيمتها الغذائية، مضيفة أن تناول الأطعمة الحمراء والأرجوانية الغنية بـ"أنثوسيانين" يساهم في تحسين صحة القلب والوقاية من السكري.

وتماما مثل العنب التقليدي، يُنصح بتخزين المنتج في الثلاجة وغسله قبل تناوله، مع ميزة إضافية قد ترضي المستهلكين: أنه خالي من البذور.

المصدر: ديلي ميل